Te dejamos algunos tips para comprar carne siempre fresca:

• Antes de comprar cualquier tipo de carne, lo primero que debes considerar es la fecha de caducidad que está en el empaque.

• Otro factor importante es el color, muchas veces esta no necesita estar fuera de la fecha de vencimiento para estar en mal estado. La mayoría de las personas asocian a la carne fresca con un color rojo brillante, sin embargo, la carne al entrar en contacto con el oxígeno adquiere un color rojo oscuro.

•  El olor es probablemente la forma más certera de saber si la carne está apta para su consumo. Independientemente del tipo de carne, si sientes un olor fuera de lo común, no consumas la carne.

•  La textura de la carne puede ser un indicador importante, si está viscosa o pegajosa puede ser señal de que contiene bacterias.